Plant B Egg: Vegan, innovativ und lecker
Gewinner in der Kategorie „Beste vegane Produktinnovation“
(hogamagazin) Peta Deutschland e.V. zeichnet das vegane Plant B Egg mit dem Peta Food Award 2022 aus. Die neue pflanzliche Ei- Alternative auf Basis von Lupinenmehl ist der Gewinner in der Kategorie „Beste vegane Produktinnovation“ und hat die Jury vollends überzeugt. Thomas Starz, Gründer und Geschäftsführer von Plant B, zum gewonnenen Award der landesweit größten Tierrechtsorganisation: „Wir freuen uns riesig, dass unser Plant B Egg kurz nach dem Verkaufsstart bereits mit so einer prestigeträchtigen Auszeichnung gewürdigt wird. Der PETA Deutschland Vegan Food Award unterstreicht zusätzlich unser Bestreben, mit unserer pflanzlichen Ei-Alternative die Menschen zum Umdenken anzuregen.“
Das Plant B Egg kann als flüssiger Ei-Ersatz zum Kochen und Backen von pikanten wie auch süßen Speisen verwendet werden. Sprich, wo einst das klassische Hühnerei zum Einsatz kam, kann ab jetzt das vegane, gesunde, klima- und umweltzertifizierte Plant B Egg für jegliches Rezept verwendet werden. Das Hamburger Startup möchte allen Food-Liebhabern, die gerne „Eierspeisen“ essen möchten, aber bewusst aufs Hühnerei verzichten wollen, eine vegetabile, schmackhafte und gesunde Option mit vielen positiven Eigenschaften bieten. Plant B Egg ist reich an Proteinen, Ballaststoffen und Zink. Auch die Zusammensetzung mit nur wenigen Zutaten – dazu gehören u. a. Lupinenmehl, Sonnenblumenöl und Gewürze – verrät, dass auf Qualität statt Quantität geachtet wird. Der Verzicht auf Konservierungsstoffe, Zuckerzusätze, Gluten, Soja sowie das Nutri-Score A-Logo unterstreichen den gesunden Fokus zusätzlich.
Diese Innovation auf dem veganen Lebensmittelmittelmarkt hat auch Peta Deutschland e.V. erkannt und kürt das Plant B Egg voller Überzeugung mit ihrem diesjährigen Food Award: „Plant B zeigt mit dem Plant B Egg vorbildlich, dass genussvolle und rein pflanzliche Geschmackskreationen jederzeit möglich sind. Eine vegane Ernährungsweise ist gut für die Tiere, die Menschen und die Umwelt. Wir hoffen, dass viele weitere Unternehmen nachhaltig ausrichten. Peta gratuliert zum Gewinn des Vegan Food Awards 2022 in der Kategorie „Beste vegane Produktinnovation“!“, so Harald Ullmann, Mitgründer und zweite Vorsitzender von Peta Deutschland.
Das Plant B Egg ist ab dem 16. Juni 2022 in der 200 ml Tetra-Pak Verpackung (entspricht in etwa vier Eiern) beim Lebensmittel-Lieferservice Gorillas national erhältlich. Gewerbetreibende finden das ready-to-cook Frischeprodukt mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von 24 Tagen als Liter Tetra-Pak Großverbraucherpackung (entspricht ca. 20 Eier) über die Fachgroßhändler Metro Deutschland und Chefs Culinar. In Österreich ist das Plant B Egg in den Supermärkten von Billa plus und Billa online zu finden.
Weitere Informationen und leckere, vegane Plant B Egg-Rezeptideen finden Interesierte hier.
Weitere Informationen unter www.plant-b.com.
Quelle: Helena Reich Relations, 01.06.2022
Bilder: C. Herden