Home with sidebar left - HoGa Magazin - Information und Presse zu Hotel und Gastro

Hotelier des Jahres 2020: Karl J. Pojer mit dem Special Award ausgezeichnet

Frank Baranowski4. Februar 2020

4. Februar 202011

Gestern Abend wurde der renommierte Branchenpreis „Hotelier des Jahres“ der ahgz – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung – im Berliner Hotel Intercontinental verliehen. Rund 1.000 Gäste

Catering

Boehringer Ingelheim hat die „beste Kantine Deutschlands“

Frank Baranowski3. Februar 20203. Februar 2020

3. Februar 20203. Februar 202017

– Mitarbeiterrestaurant in Ingelheim belegt den ersten Platz bei deutschlandweitem Wettbewerb – Verein Food & Health bewertet mehr als 200 Kantinen und Mitarbeiterrestaurants – Jury

Ausbildung HoGa Hotellerie

Jahresauftakt und Azubi des Jahres-Preis im Ahorn Seehotel Templin

Frank Baranowski3. Februar 202015. Oktober 2023

3. Februar 202015. Oktober 202319

Das Team der sechs Ahorn Hotels & Resorts aus Brandenburg, Thüringen und Sachsen traf sich zum Kick-Off-Event im Ahorn Seehotel Templin. Eine Auszubildende konnte sich

Wein & Co.

DWI-Sommelier-Cup 2020 geht an Maximilian Wilm aus Hamburg

Frank Baranowski2. Februar 2020

2. Februar 202012

Maximilian Wilm, Betriebsleiter und Sommelier des Kinfelts Kitchen&Wine aus Hamburg, ist Gewinner des „Sommelier-Cups 2020“ des Deutschen Weininstituts (DWI). Den zweiten Rang erzielte Sebastian Lübbert

Bäckerei

BackWerk stellt flächendeckend auf Fairtrade-Kaffee um

Frank Baranowski2. Februar 20202. Februar 2020

2. Februar 20202. Februar 202018

BackWerk erweitert sein Nachhaltigkeitsspektrum und stellt im Januar 2020 auf Fairtrade-zertifizierten Kaffee um. Im gleichen Zuge bietet der Backgastronom seinen Gästen erstmalig in allen Stores

Lebensmittel

Tradition trifft Moderne

Frank Baranowski2. Februar 20202. Februar 2020

2. Februar 20202. Februar 202012

Die Themen Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und Regionalität gewinnen immer mehr an Bedeutung. „Auch in der Küchengeräte-Branche können wir einen solchen Trend erkennen“, sagt Michael Schüller, Geschäftsführer

Hotellerie

Management-Antworten auf Bewertungen haben positiven Einfluss auf Buchungsentscheidungen

Frank Baranowski2. Februar 20201. Februar 2020

2. Februar 20201. Februar 202011

Eine aktuelle Studie von TripAdvisor und Ipsos MORI belegt, dass 77 Prozent der Reisenden sich eher für eine Buchung entscheiden, wenn Unternehmen persönlich auf Bewertungen

Gastronomie

Ski Food Bad Kleinkirchheim: Hütten-Kulinarik mit Pfiff

Frank Baranowski1. Februar 2020

1. Februar 202013

Regional.Innovativ.Nachhaltig. – so präsentieren sich die Ski Food Hütten in der Region Bad Kleinkirchheim Ski-Gourmets aufgepasst! Denn diesen Winter begeistert die Region Bad Kleinkirchheim mit

Spitzenköche

Gastro-Konzept im Aiden: Soulfood vom Sternekoch

Frank Baranowski1. Februar 202015. Februar 2020

1. Februar 202015. Februar 202014

Auch gastronomisch beschreitet das neue Aiden by Best Western in Biberach an der Riß neue Wege. An der hippen Bar des Lifestyle-Hotels verbinden sich lockere

Hotellerie

Premier Inn sichert sich erstes Hotel in Saarbrücken

Frank Baranowski1. Februar 2020

1. Februar 202012

Premier Inn hat sich einen ersten Hotelstandort im Saarland gesichert: In der Hafenstraße in der Saabrückener Innenstadt entsteht ein achtstöckiges Gebäude mit rund 175 Zimmern.

Hotelier des Jahres 2020: Karl J. Pojer mit dem Special Award ausgezeichnet

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Tradition trifft Moderne

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Mehr als nur Wein: „Wine & Dine“ auf Gut Ising

Weinlese am Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld

Energieeffiziente Grill-Innovation revolutioniert die Gastronomie

Gehälter von Berufseinsteiger:innen in der Lebensmittelbranche 2024

MEININGER Hotels setzt in Kiel auf Innovation und Nachhaltigkeit

Anisschnaps: Jeder brennt ein bisschen anders

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Umfassende Renovierung des Best Western Hotels München-Airport

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